無料ブログはココログ

« 粉の不思議 | トップページ | 小麦栽培への道? »

2008年2月19日 (火)

米粉に悩む(^^;)

米粉パン、とはいいながら、ちゃんとしたパンには
なりませんでした。

かといって、お菓子というわけでもなく、中途半端な
代物になってしまいました。

080218_233602
※表面の状況が悪いです。

食べて、
まずいわけでもなく、
かといって、
美味しいというものでもありません。

もっちりしているのは、
確かなんだけど、
ふっくらしていないので、
重い感じです。

詩的に書いてみても、結果は変わりませんね(^^;)

とにかく、水分量の把握、粉の配合、このところを
しっかり押さえていかないと、ちゃんとした食べ物に
ならないと思っています。

そろそろ、どこかでスキルアップをしないとなぁ。

« 粉の不思議 | トップページ | 小麦栽培への道? »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 米粉に悩む(^^;):

« 粉の不思議 | トップページ | 小麦栽培への道? »

最近のトラックバック

2020年12月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31