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2008年1月 1日 (火)

米粉パン、今年最初のチャレンジ

米粉パンを本格的に作り始めたのが、
昨年の12月からですから、
まだまだキャリア的には浅いところがあります。

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でも、小麦パンの基本部分を経験したことは、
パン作りについての楽しさがわかってので、
とてもいいことだったと思います。

もちろん、小麦パン作りも初心者なので、
これからも基本部分は、小麦パン作りで
覚えていきたいと思います。

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あとは、成形ですね。

正直、センスがあまりよろしくないので、
きれいな形にならないのですが、
いろいろと人にも聴きながら、
見ながら鍛えて(?)いきたいと思います(^^)

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