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2007年12月23日 (日)

パン作り、失敗?

071223_012001

失敗かなぁ。

パン作りの5回目、
小麦粉とライ麦粉のミックスなんですが、

水分量が少し多かったこと、
ショートニングを使いすぎたこと、
成形がうまくいかなかったこと、

などが原因で、
あまりいい出来ではありませんでした。

なかなか、パン作りも簡単にはいきませんね(^^;)

妻と子どもが午後に帰ってくるので、
それまで、米粉パンを作ってみようかなぁ。

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